En La Casona Princesita tenemos con un pequeño centro de Interpretación

sobre la Gastronomía Peruana. 

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Hemos destinado una sala de nuestra casona para habilitar un museo: Raíces & Semillas del Perú, donde se ofrece una explicación fundamentada que permite al visitante entender la riqueza y la biodiversidad de nuestra geografía que da como resultado una gastronomía muy diversa y sabrosa.

 

Esta sala se encuentra a disposición de todos los visitantes de La Casona Princesita.

Nuestras explicaciones están disponibles en Castellano e Inglés.

Durante la visita se explica:

 

• Factores geográficos para la biodiversidad.

• Calendarios estelares y ciclos naturales.

• Tecnología agrícola.

• Tecnología de preservación de alimentos.

• Interconectividad.

• El alimento como elemento mágico, religioso, social y medicinal.

• Migraciones al Perú: nuestras raíces.

• Nuestras semillas: muestrario de productos andinos.

 

La visita a nuestro museo puede combinarse con cualquiera de las experiencias que ofrece La Casona Princesita.