Al encontrarnos en una Reserva Eco-turística Privada, cuidamos cada detalle para no alterar el espacio que nos rodea. Hemos desarrollado nuestro huerto orgánico que nos permite entre otras cosas:

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• Producir vegetales para abastecer la cocina, siguiendo el concepto "del Campo a la Mesa".

• Cosechar hierbas aromáticas para producir nuestra propia linea de infusiones naturales. Una combinación "milagrosa" que es receta de nuestras abuelas:

  • Para la altura.

  • Para la digestión.

  • Para el resfrío.

  • Para el descanso.

• Contar con una compostera para fertilizar nuestros propios cultivos y reducir al máximo los residuos.

• Producir nuestros propios champignones con un alto contenido nutricional y el cuidado que necesitan.

• Pensar en una línea de producción artesanal para la venta directa:

  • Helados artesanales: lúcuma, fresa, chocolate, vainilla, galletas y café​.

  • Salsas básicas: salsa para seco, salsa para pizza, salsa base de arroz con pato, salsa pesto y salsa bolognesa, ají amarillo y uchucuta.

  • Mermeladas: fresa, aguaymanto, nísperos, piña, pera y membrillo.